Camarero....Qué? Una de frases.....

A menudo, observo que están de moda las frases estilo "Coelho",

La risa es un tranquilizante sin efectos secundarios.

El mejor espejo es un viejo amigo.

No esperes las circunstancias ideales ni la mejor ocasión para actuar, porque tal vez no lleguen nunca.

Aprender sin reflexionar es malgastar la energía.

Tantas y tantas frases que al leerlas parece que todas estén diciendo verdades obvias pero que no nos paramos a pensar.

A qué se debe que algunas personas, entre las que yo me incluyo, recurran/expresen estas frases ?  Puede ser debido a un estado de crisis de valores generalizado, puede indicar cierta insatisfacción con el mundo en general y con su entorno y propia persona en particular ? Puede indicar mayor consciencia de querer enriquecerse uno mismo, reflexionando , queriendo ser mejor persona ?

En cualquier caso si que observo o quizá es que he conocido a mas personas mas orientadas a profundizar en sus vidas, o personas que se " refugian" en sus hobbies más enriquecedores para ellos, como puede ser la escritura, la lectura, la música, el cine, etc.

A todas estas personas las admiro, pues de alguna manera trabajan " su independencia" en un mundo que parece nos imponga otro camino .

Importante es saber estar con la persona más importante, que eres tú.

Esto suena trascendental, pero a estas horas sólo se que no se nada.

Una sugerencia, veo que tengo mis visitillas pero si " me querís ,escribirsen" como decía " la Lola" .

Cocina en Acción

Comparto con vosotr@s estas comiditas:

Lentejas:

Poner a hervir lentejas, zanahoria, chorizo, pastilla de avecrem, con sal y laurel. 

Hacer un sofrito de cebolla picada y cuando esté casi hecha, se añade una cucharadita de pimentón dulce. Apagar el fuego enseguida y añadir esto a la cazuela, junto con  the Potatoes (Patatas).

Hervir todo esto, ir dando vuelta y cuando están las lentejas cocidas....ya está.

Lasaña:

Poner las láminas a remojo, 10 minutos en agua caliente.

Freir ajo, cebolla picad@s, carne picada, y verduras (Champiñón, calabacín, zanahoria).

Bechamel: 
Freir un casco de cebolla y tirarla. Añadir 1 cucharada de harina por vaso leche, (3 vasos, y 3 cucharadas de harina p. ej). añadir sal, ir removiendo que no se formen grumos, hasta que empiece a hervir.

Añadir algo de bechamel a la carne con verduras y tomate.

Poner un poco de tomate en la fuente, y añadir láminas y la carne con la mezcla, así a capas. Cubrir todo con bechamel, un poco de mantequilla y queso rallado, y al horno (mínimo 10 minutos).

Me gustaría conocer vuestros secretos culinarios.......

Nos venimos "UP"

Feliz tarde cultural, creativa, literaria, musical, a aquello que enriquece siempre hay que encontrarle un hueco, porque la vida es dinamismo, es proyecto, dibuja "your way"......con respeto al proceso y diferencias de los demás.

 

Sé tú el cambio que quieras ver en este mundo. 

Un abrazo, família. 

El día de...?

Me parece bonita la festividad del día de Sant Jordi, dónde en Cataluña, el hombre le regala una rosa a la mujer y ésta a él un libro.

También es el Día internacional del libro...el último que me leí fue "la felicidad es un té contigo", lectura ligera, aunque tampoco tan humorística como pone en la portada. Parece que ahora con el "Kindle ése" que no el Kinder, parece más asequible la lectura, tanto económicamente como por comodidad.

Ayer fue el Día de la Tierra, como iniciativa y concienciación muy bien, pero habrá que poner en práctica, el caso es que todos los días son el día de Algo Concreto? En breve seguro inventan el día del facebook, el día del blog...? Si ya está hasta el de la Marmota...Por cierto, ya está aquí el día de la Madre y los días Madrileños en mayo. Gran tierra Madrid, me gusta esta ciudad, tan cultural y acogedora, siempre repito. 

Ah, sabéis que el día de los abuelos es el 26 de julio? la verdad que hoy en día los abuelos suelen ser una pieza vital en las famílias en este país, ayudando a esas edades, a sus hijos y nietos. No sólo debería de tener un día, sino más reconocimiento y menos exigencia. 

Gracias por leer estos fragmentos, tan diversos y espontáneos, mis lectores.

Bajocridad.

¿ ha cambiado algo ? ¿ seremos capaces de cambiar lo que está a nuestro alcance y posibilidad ? en este sentido es nuestra obligación el no dejarse arrastrar por esta mediocridad tan ..." puajjjjj".

(Forges, 12/12/2012) Quienes me conocen saben de mis credos e idearios. Por encima de éstos, creo que ha llegado la hora de ser sincero. Es, de todo punto, necesario hacer un profundo y sincero ejercicio de autocrítica, tomando, sin que sirva de precedente, la seriedad por bandera.

Quizá ha llegado la hora de aceptar que nuestra crisis es más que económica, va más allá de estos o aquellos políticos, de la codicia de los banqueros o la prima de riesgo.

Asumir que nuestros problemas no se terminarán cambiando a un partido por otro, con otra batería de medidas urgentes, con una huelga general, o echándonos a la calle para protestar los unos contra los otros.

Reconocer que el principal problema de España no es Grecia, el euro o la señora Merkel.

Admitir, para tratar de corregirlo, que nos hemos convertido en un país mediocre. Ningún país alcanza semejante condición de la noche a la mañana. Tampoco en tres o cuatro años. Es el resultado de una cadena que comienza en la escuela y termina en la clase dirigente.

Hemos creado una cultura en la que los mediocres son los alumnos más populares en el colegio, los primeros en ser ascendidos en la oficina, los que más se hacen escuchar en los medios de comunicación y a los únicos que votamos en las elecciones, sin importar lo que hagan alguien cuya carrera política o profesional desconocemos por completo, si es que la hay. Tan solo porque son de los nuestros.

Estamos tan acostumbrados a nuestra mediocridad que hemos terminado por aceptarla como el estado  natural de las cosas. Sus excepciones, casi siempre, reducidas al deporte, nos sirven para negar la evidencia.

- Mediocre es un país donde sus habitantes pasan una media de 134 minutos al día frente a un televisor que muestra principalmente basura.

- Mediocre es un país que en toda la democracia no ha dado un solo presidente que hablara inglés o tuviera unos mínimos conocimientos sobre política internacional.

- Mediocre es el único país del mundo que, en su sectarismo rancio, ha conseguido dividir, incluso, a las asociaciones de víctimas del terrorismo

- Mediocre es un país que ha reformado su sistema educativo tres veces en tres décadas hasta situar a sus estudiantes a la cola del mundo desarrollado.

- Mediocre es un país que tiene dos universidades entre las 10 más antiguas de Europa, pero, sin embargo, no tiene una sola universidad entre las 150 mejores del mundo y fuerza a sus mejores investigadores a exiliarse para sobrevivir.

- Mediocre es un país con una cuarta parte de su población en paro, que sin embargo, encuentra más motivos para indignarse cuando los guiñoles de un país vecino bromean sobre sus deportistas.

- Mediocre es un país donde la brillantez del otro provoca recelo, la creatividad es marginada –cuando no robada impunemente- y la independencia sancionada.

- Mediocre es un país en cuyas instituciones públicas se encuentran dirigentes políticos que, en un 48 % de los casos, jamás ejercieron sus respectivas profesiones, pero que encontraron en la Política el más relevante modo de vida.

- Es Mediocre un país que ha hecho de la mediocridad la gran aspiración nacional, perseguida sin complejos por esos miles de jóvenes que buscan ocupar la próxima plaza en el concurso Gran Hermano, por políticos que insultan sin aportar una idea, por jefes que se rodean de mediocres para disimular su propia mediocridad y por estudiantes que ridiculizan al compañero que se esfuerza.

- Mediocre es un país que ha permitido, fomentado y celebrado el triunfo de los mediocres, arrinconando la excelencia hasta dejarle dos opciones: marcharse o dejarse engullir por la imparable marea gris de la mediocridad.

- Es Mediocre un país, a qué negarlo, que, para lucir sin complejos su enseña nacional, necesita la motivación de algún éxito deportivo.

La Música es Vida

La música....sin ella el ser humano sería menos bondadoso....la música es fuente de energía, de creatividad, de empuje, es capaz de remodelar hasta el cerebro, convencida estoy de que las personas que escuchan mucha música o han escuchado no serian las mismas personas si no hubieran escuchado, acrecenta la sensibilidad. Ni qué decir tiene los músicos de verdad, cantantes, sean del género y estilo que sean, especialmente la clásica ya que creo que no se le da el valor que merece por la complejidad que debe haber.

Buenas tardes breaker@s ! He aquí 2  videos para relajar y el final to encourage

 

Respirad

Qué descanséis en este domingo que ya nos alcanzó, un buen día para desconectar  ¿ os animáis ....?

Gira el mundo gira....

Ayer ayer fui al "Inem" a realizar una gestión y me encuentro con el comentario del funcionario muy burn out (quemao, que no pan quemao...) de que en ese organismo también hay "cosillas" no muy correctas...y yo me pregunto....pero si ahí pasa eso...apaga y vámonoooooos!! y la verdad que me he ido resoplando y pensando que qué desesperanza, pero el posterior café al sol me ha animado a  mantener la ilusión por lo que uno pueda cambiar y esté de su mano. Yo aún me sigo sorprendiendo y lo anormal, lo ilegal, lo amoral y no honrado no me parece normal. Sigo manteniendo mis ideales y mis valores, pues creo en ellos, y porque aunque en minoría me he encontrado y me sigo encontrando con personas que merecen la pena, que dan sin pedir, que también luchan por un mundo mejor, buenas personas en definitiva, que hacen un mundo más esperanzador.  Y me pregunto......por qué no esas personas y ese "estilo" de personas no se hallan dirigiendo? Si, dirigiendo una empresa , " o lo que sea" que sea para el bien común, porque lo que hace falta entre otras cosas es una buena dosis de humanidad.

No podemos cambiar el mundo,pasan muchas cosas injustas, y en realidad quizá no las vemos hasta que nos afecta directamente a nosotros mismos. Sin embargo, cada uno en su parcela, tiene poder para cambiar (lo susceptible de cambio).  Sé tú el cambio que quieres ver en este mundo (Ghandi).

No entiendo demasiado el afán a veces que hay en desacreditar al otro, la rivalidad, la competencia, el egoísmo excesivo, el narcisismo, incluso la maldad, si al final todos vamos a ir a parar al mismo lugar....si al final aquí no nos vamos a quedar, por qué no transitar en armonía? por qué no aprender del camino, creciendo, fortaleciendo y compartiendo juntos ? No entiendo tal toxicidad, hay tantas cosas por hacer por descubrir, y el tiempo es limitado, pongámonos las pilas, salgamos fortalecidos de las situaciones duras que hemos vivido y adelante. En otra entrada hablaré del trabajo.....y eso...si que tiene miga!

Ssshhh

Siempre he sido una amante del silencio, en medio de esta vorágine obtenerlo parece una tarea no sencilla, claro que...depende de dónde se viva. Estamos siempre con mucho ruido, por lo general, además no solemos pararnos a pensar demasiado las cosas a veces, vamos con prisas, pero a dónde vamos siempre así...? por qué tanta prisa? cada vez admiro más a las personas que buscan con profundidad, que se paran, que hacen por aprender y crecer personalmente, en un mundo que parece "nos impone" lo contrario, y quién no siga esta tendencia, es llamado rarito-a. El otro día, el destino hizo que fuese a parar a las afueras de un Monasterio, sólo de estar allí sentí paz, tranquilidad, y pienso, que los monjes que allí habitan son más felices que mucha otra gente de fuera de allí con sus vidas "estándares". Sinceramente los admiro. Qué silencio debe reinar ahí dentro. Hay personas que creen que quién más habla es quién más sabe, hay personas siempre con enormes ganas de destacar, y de imponer su voz, a costa de lo que sea, pero...para mi es mucho más valioso quien permanece en silencio, observando, pensando, y cuando ve la oportunidad de decir algo importante, lo dice, pero desde la calma, desde el pensamiento, no sé si es que me estoy haciendo demasiado mayor, que me gusta mucho más el observar, el silencio....Acabaré yendome con las cabras... 

Serenade

Y a estas horas os dejo con esta canción, para dar fuerza...espero os guste: 

Bienvenidos Amigos!

Que siiiiiiii!!!!! Que ya estoy aquí!!!!! X fin!!!!! mira que ha "costao", pero al final...ZAS-Blog al Canto. Si es que no hay nada como persistir e insistir en lo que nos motiva. Qué de que va a ir el blog...? Siempre me ha gustado escribir, no soy una experta...que hay gente que sabe escribir muy muy bien, pero me gustaría compartir algunos pensamientos, experiencias y cosas interesantes. Todos necesitamos comunicarnos en una mayor o menor medida. 

De momento lo inicio con unas fotos para alegrar la vista. 

Zarpando...

Paraiso terrenal...

Muchas gracias por seguirme!